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martes, 24 de septiembre de 2013

Mini Cheesecake

Hola, tenía mucho que no compartía una receta con ustedes perooo... Les traigo una que no sólo es fácil sino también toda una delicia!! La he encontrado en internet y realmente funciona. :) 




Mini cheesecakes PHILADELPHIA
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo total: 3 h 20 min
Rinde: 18 porciones

-Necesitas:

1 taza de migajas de galletas integrales HONEY MAID Graham Cracker Crumbs
3/4 taza y 2 cdas. de azúcar, cantidad dividida
3 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
1 taza de crema para batir
2 tazas de arándanos azules (blueberries)
1 cucharada de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)

-Hazlo:

Calienta el horno a 325°F. Mezcla bien las migajas con 2 cdas. de azúcar y con la mantequilla; forra con papel las 18 tacitas de un molde para muffins y presiona las migajas en sus fondos.
Bate bien el queso crema, el resto del azúcar y la vainilla utilizando la batidora. Agrega uno a uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que se mezclen bien. Vierte el batido sobre las cortezas.
Hornea las tacitas de 25 a 30 min. o hasta que casi cuajen en el centro. Deja que se terminen de enfriar. Refrigéralas 2 horas.
Bate la crema para batir utilizando la batidora a velocidad alta hasta se formen picos duros; espárcela sobre los cheesecakes. Ponles los arándanos y la cáscara rallada por encima. ( yo no he usado la cáscara de limón)

-Información nutricional por porción

Calorías 270 , Grasa total 21g , Grasa saturada 12g , Colesterol 105mg , Sodio 210mg , Carbohidrato 18g , Fibra dietética 1g , Azúcares 14g , Proteína 4g , Vitamina A 15%VD , Vitamina C 4%VD , Calcio 4%VD , Hierro 2%VD .

Suerte! :) 

Fuente: comidakraft.com 

4 comentarios:

Kidsandchic

Hola Amanda!!! Soy Rocio de Kids&chic
Felicidades por tu blog y tus ideas geniales -.
Por ello te doy el premio Liebster Award pasate por el mio y verás lo divertido que es . FELICIDADESSSS
http://kidsychic.blogspot.com.es/2013/11/mi-liebster-award-mi-primer-premio.html
Besitos Amanda

Cuky´s Cookies

¡Qué casualidad! Hoy acabo de cocinar unos cheescake cupcakes...Están de vicio!! Lo bueno de los cupcakes es que puedes hacer tooodos los postres en versión mini, me encantan =)
Te quedaron tremendos, tienen una pinta buenísima ^^
Un beso dulce!

Cuky´s Cookies

SweetCupcakes Isa

Una receta genial! me quedo por aquí para seguir disfrutando de tus recetas y para darte el PREMIO LIEBSTER AWARD. Entra en mi blog para descubrir más. un sldo y enhorabuena
sweetcupcakesisa.blogspot.com

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